餐厅装修容易踩的10大坑！家具、建材、智能设备一网打尽

1.餐厅家具：买对尺寸，用着才顺手

餐桌椅：别光看颜值，这些细节更重要

-尺寸：小户型（8㎡以下）建议选1.2米×0.8米左右的餐桌，配4把椅子，餐边柜选薄一点的（35-40cm厚），不然走路都碍事。大餐厅可以放心选1.6米以上大桌子，但记得留出椅子拉出来和人走动的空间，一般桌边到墙至少留80cm。

-材质：家里用的话，实木餐桌要选有防水涂层的，不然汤汤水水洒上去容易留印子。岩板餐桌现在挺流行，耐刮好擦，适合有小孩的家庭。开店的话，椅子一定要选金属框架的，承重至少200公斤以上，不然用不了多久就晃了。

-安全：桌角最好选圆角的，尤其有老人小孩的家庭，减少磕碰风险。椅子高度要和餐桌匹配，一般椅子坐面比桌面低28-30cm坐着最舒服。

餐边柜：收纳不够？可能是你没选对

-容量：别等到装完了才发现东西没处放！建议提前算好家里碗碟、酒水有多少，然后按1.2倍容量选餐边柜。内部最好有分区：抽屉放餐具、带酒格的层板放酒瓶、开放格放常用杂物。

-款式：小户型可以选挂在墙上的薄柜，或者和卡座结合的设计，省地方。如果餐厅大，直接做到顶的柜子，收纳能力翻倍。

-摆放：餐边柜和餐桌之间留60-80cm的距离，方便打开抽屉、走路不碰腿。

卡座：小空间神器，但设计不好就难受

-尺寸：卡座座位深度最好做到55-60cm，靠背高度85-90cm，坐久了才不会累。下面做成带柜门的储物空间，放零食、杂物很实用。

-安装：定制卡座一定要量准墙角尺寸，尽量做到严丝合缝，缝隙大了容易藏灰。卡座和桌子之间留70-80cm，站起来不费劲。

酒柜：不光是摆酒，更要防潮、好看

-材质：千万别用普通板材做酒柜，时间长了受潮变形就毁了。实木或不锈钢的更好，家里用选实木（做防潮处理），开店用不锈钢耐用。

-设计：层板高度最好能调节，因为红酒瓶、白酒瓶高度不一样。加个玻璃门防尘又不影响展示。风格要和餐厅整体搭配，别现代风餐厅配个欧式雕花酒柜，显得突兀。

2.餐厅家电：选错型号，费电又难用

洗碗机/消毒柜：家里和开店用的完全两码事

-家里用：选6-8套容量的台式或嵌入式洗碗机就够，消毒柜选80-100L的，带紫外线和臭氧消毒的更好。

-开店用：得按客流量算容量，比如高峰期每小时要洗300套餐具，就选每小时能洗360套左右的商用机。消毒柜得选300L以上的立式大容量款。

-安装：洗碗机要靠近水电位置，排水管要有坡度；消毒柜如果是嵌入的，顶上要留5-8cm散热空间。冰柜两边和后背离墙至少15cm，不然散热不好耗电还容易坏。

冰柜/展示柜：放对地方比买贵的更重要

-选购：开店用的冰柜最好选双温区（冷藏+冷冻），展示柜要选玻璃门带除雾功能的，不然一起雾什么都看不清。

-摆放：千万别把冰柜放在烤箱、灶台旁边或者太阳直射的地方！不仅费电，制冷效果还打折扣。每月记得清理一次背面散热器上的灰。

智慧系统/机器人：别盲目跟风，适合才重要

-系统：小店没必要上一整套智能系统，基础版带点餐、收银功能就够用。大店可以加库存管理、会员功能。

-机器人：如果通道宽度不到80cm，送餐机器人很容易卡住。买之前要试一下避障功能灵不灵敏，员工也要培训怎么用。

3.餐厅建材：选得好，用十年都不显旧

台面（石英石/不锈钢）

-石英石：要选石英含量90%以上的，莫氏硬度高，不容易刮花。浅色系更耐脏，但一定要做防渗透处理，不然酱油渗进去就擦不掉了。安装时接缝要小于0.3mm，台下盆要用钢筋加固。

-不锈钢操作台：开店用的厚度不能低于1.5mm，表面选拉丝或磨砂的，抗指纹好擦洗。焊接处要做防锈处理，平时别用钢丝球刷。

地面（瓷砖/地板）

-家里：选防滑系数高的仿古砖或通体砖，沾水也不容易滑倒。

-开店：用商用PVC地板或环氧地坪，耐磨转数高，用几年也不容易花。

-铺贴：瓷砖铺完空鼓率不能高，否则容易裂。美缝建议用同色系，防污效果好。地板接缝要密封好，避免进水翘边。

墙面（岩板/文化砖/乳胶漆）

-风格：现代风适合用岩板或浅色乳胶漆；复古风可以用文化砖，但别盲目混搭。

-施工：岩板要用专业方法安装，不然容易开裂。文化砖铺之前要做防水。乳胶漆一定要选耐擦洗的，浅色更显干净，施工时底漆面漆都不能少。

4.餐厅灯光：装对了，饭菜看着都更香

-吊灯：直径大概是餐桌宽度的1/3到1/2最合适。装的高度一般是灯底部离桌面70-80cm，光线能照清饭菜又不刺眼。

-辅助灯光：除了主灯，可以加几盏轨道灯或壁灯打在墙上或者装饰画上，氛围感立马提升。色温选3000-4000K的暖白光，食物看起来更有食欲。

-避坑：别装那种五颜六色的灯带，或者灯直射人头顶，吃饭都不舒服。简单、均匀、柔和的光线最实用。

最后唠叨几句：

装修前最好多看看别人家的效果图找灵感，但别完全照搬，根据自家实际情况调整。不管是家里用还是开店，实用、安全、好打扫永远是第一位。希望这些经验能帮你少走弯路，顺利装出理想中的餐厅！