家人们,饭桌上闹笑话?不存在的!这份接地气礼仪指南请收好!(仅供参考哦~)
咱就是说,甭管是家里热闹、朋友嗨皮,还是正经商务局,饭桌礼仪这事儿吧,还真不能太随意!稍微不注意,尴尬可能就找上门了。别慌!今天咱就用最唠嗑的方式,把那些容易踩的坑、该注意的细节,掰开了揉碎了讲给你听。记住啦,各地习惯可能不一样,这份指南主要是帮大家避免常见尴尬,核心精神是互相尊重,具体操作灵活点哈!(仅供参考!)
一、座位安排:门道儿真不少,坐对位置不尴尬
家庭大聚会:
主位C位给长辈:一般是对着门、视野最好、最稳当那把椅子。方便大家伙儿照顾,也显尊重。
长幼有序更和谐:其他人最好按辈分、年纪大小,围着长辈挨着坐。小辈别抢着坐太靠里的位置,乱了辈分看着别扭。
小贴士:如果长辈谦让,也别硬推,自然点最好。
商务宴请/正式场合:
“右”为上,是规矩:最重要客人(主宾)坐在主人右手边!这是最尊贵的位置,别搞错了!
“左”为次:第二重要的客人(副主宾)坐主人左手边。
越近主位越有面儿:其他人按身份、职位高低,从主位两边依次往外排。离主人越近,通常地位越高。
小贴士:如果搞不清谁该坐哪,让主人安排或者跟着大家走,别自己贸然坐“上座”。
朋友小聚:
相对随意,但尊重不能少:没那么多硬规矩,但如果有年纪稍长、或者大家公认需要照顾/尊重的人(比如寿星、远道而来的朋友),自觉点把好位置(比如主位、视野好的)让出来,显得咱有里有面儿。
小贴士:圆桌还是长桌?圆桌主位对着门或装饰;长桌两端是主人位,中间是主宾位。
二、用餐进行时:筷子勺子别打架,吃相体面人人夸
餐具使用避雷区:
筷子千万别“上香”:插在饭碗里?达咩!这动作在很多地方是祭祀用的,吃饭时做贼不吉利,也贼不礼貌。
别当“打击乐手”:用筷子敲碗叮当响?容易让人联想到乞丐,观感不好,显得没家教。
夹菜要“快准稳”,别“挖地雷”:看准了夹!别在盘子里翻江倒海、挑挑拣拣,夹到啥是啥(除非是分餐或者公筷)。在别人夹菜时转桌?大忌!
勺子喝汤有讲究:
别堆成小山:盛太满容易洒,弄脏衣服或桌子都尴尬。
“嗦粉”声收一收:喝汤尽量别发出“呼噜呼噜”巨响,小口慢喝,优雅值瞬间提升。
汤太烫?吹边上!别对着汤勺中心猛吹,稍微吹吹边缘。
西餐刀叉别懵圈(如果遇上):
左叉右刀是基础。
从外往里用:按上菜顺序,先用最外面的餐具。
牛排要“现切现吃”:一次切一两小块就行,别跟剁肉馅似的全切碎了,凉得快还难看。
湿毛巾擦手就好:一般上的是擦手毛巾,擦完放回盘子里,别用来擦脸擦嘴擦手机!
夹菜礼仪显情商:
别做“独食侠”:眼里不能只有自己爱吃的,也照顾下左右邻居。
转盘规矩要遵守:
菜转到面前,夹适量就停手,给别人留点。别跟薅羊毛似的,转一圈菜就少一半!
顺时针转是主流:需要转桌时,通常按顺时针方向轻轻转。
别人夹菜你别转!这是基本尊重,等人家夹完再动。
“天女散花”怎么办?夹菜掉桌上了?千万别捡起来放回公共盘里!可以轻轻拨到自己碗/碟的边上。
想帮人夹菜?用公筷/公勺!这是现代餐桌的基本卫生和礼貌。别用自己的筷子给人夹,别人可能心里膈应。
用餐姿势要得体:
别“趴桌式干饭”:弯腰驼背趴在桌上,不仅难看还容易显得没精神。坐直了,优雅自然。
胳膊肘别“占地盘”:吃饭时手肘撑桌上?显得懒散还可能挤到邻座。小臂自然放在桌沿就好。
嘴里有饭别“喷泉”:正嚼着东西呢,别人问话怎么办?微笑示意,快速嚼完咽下去再开口!边嚼边说话容易喷饭渣,社死现场预定。
剔牙请低调:要用牙签?务必用手或餐巾遮挡,别大张旗鼓。最好去洗手间处理。
三、容易被忽略的加分细节
守时是金:
尽量别迟到:提前5-10分钟到最稳妥,显得重视。真有事耽搁?务必提前电话/信息告知主人,说明原因和大概到达时间,别让人干等。
手机请“静音”:
吃饭前调静音/震动:突然来个铃声多扫兴。
非必要不看手机:一直低头刷手机?显得不尊重同桌人。真有重要电话?离席到外面接听,别在桌上旁若无人地大声聊。
尊重是核心:
别当“菜品评论家”:主人精心准备的菜,就算不合口味,也别当面吐槽。“这个太咸/那个不新鲜”这种话憋回去!可以象征性夹一点,或者多吃点别的。不嫌弃是基本修养。
敬酒有分寸(如有):敬长辈、领导或主人,杯子略低于对方表示尊重。自己不胜酒力?真诚说明,以茶/饮料代酒,别硬撑也别劝别人猛喝。
离席打招呼:中途需要去洗手间或接电话,轻声向左右或主人示意一下,别悄无声息消失。
结账有学问:
谁请客谁主动:如果是你做东,提前悄悄买单或在适当时候起身结账,别让客人看到抢单的尴尬。
想AA或回请?私下沟通:别在桌上大声争论谁付钱。可以说“这次我来,下次你请”或者私下转账。